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小包裝食品興起原因多樣

需要大包裝的場(chǎng)合最常見的就是逢年過節(jié)置辦食品時(shí)，長(zhǎng)輩往往認(rèn)為節(jié)日里家里來人多，得大包裝才能讓每個(gè)人都吃得飽吃得盡興。但隨著人們生活水平的提高，對(duì)年貨、節(jié)日食品多停留在嘗個(gè)鮮即止的階段，包裝過大最后節(jié)日食品吃不完只能倒掉的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來我國(guó)結(jié)婚率逐年走低，單身現(xiàn)象越來越普遍。單身人群在選購食品時(shí)要保障多樣化就需要小包裝食品的出現(xiàn)。即便如今國(guó)家開放二胎，但父母加小孩的三、四個(gè)人組成的小家庭也越來越多，這種家庭對(duì)單類食品的需求量也不會(huì)太大。

另外小包裝基本保持一次食用的量，無需考慮食品開封后的存儲(chǔ)難題，在保持產(chǎn)品新鮮性、保障食品安全方面有天然優(yōu)勢(shì)；再加上小包裝自身占地空間小，容易被攜帶的屬性也讓其在現(xiàn)代生活中更受歡迎。

小包裝對(duì)食品包裝機(jī)要求高

在上述多種原因加持下，小包裝食品受到越來越多消費(fèi)者喜愛。然而對(duì)于包裝設(shè)備來說，小包裝也對(duì)設(shè)備提出了一些獨(dú)特要求。

食品包裝機(jī)

首先，小包裝對(duì)食品包裝機(jī)速度要求變高。如果以大包裝的生產(chǎn)速度來生產(chǎn)小包裝食品，那么單位時(shí)間內(nèi)能夠包裝的食品變少，食品包裝速度與企業(yè)生產(chǎn)效率、企業(yè)利潤(rùn)直接掛鉤，因而小包裝設(shè)備需要更快速度支撐生產(chǎn)。但食品機(jī)械設(shè)備速度的提升或降低并不是簡(jiǎn)單的擴(kuò)大縮小設(shè)備體積就能實(shí)現(xiàn)，還需對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)運(yùn)行、電機(jī)功率、設(shè)備承載力等多方面進(jìn)行考量設(shè)計(jì)。

其次，小包裝意味著食品包裝機(jī)精確性需提高。拿試管與量杯來舉例，試管當(dāng)中加兩滴水就能夠在刻度上明顯顯露出區(qū)別，但量杯的刻度卻沒什么變化。小包裝食品包裝設(shè)備一旦精確度不夠極易反應(yīng)在食品最終的包裝過程中，導(dǎo)致食品包裝出現(xiàn)參差不齊的缺陷，影響食品包裝品質(zhì)。

最后，小包裝對(duì)食品包裝機(jī)生產(chǎn)精致性提高。噴碼機(jī)是包裝機(jī)械設(shè)備里最明顯反應(yīng)出這一特點(diǎn)的機(jī)械。簡(jiǎn)單來說，噴碼機(jī)的噴碼精度一定，導(dǎo)致小包裝上有些字、圖案等不一定能保持清楚，這使得小包裝食品包裝外觀容易給消費(fèi)者留下不好的印象。

由此可見，專注于食品小包裝設(shè)備生產(chǎn)的機(jī)械還需在設(shè)備速度、設(shè)備精確性、生產(chǎn)精致性等方面有所提高，通過提升食品包裝機(jī)性能使得其能夠在食品小包裝化浪潮中成為推動(dòng)力。